chocolat - Chocolat à tous les étages

22 mars 2009

oeuf en chocolat surprise

C'est bientôt Pâques, j'ai des envies d'oeuf en chocolat et en plus comme kiki propose un petit concours... je propose cette recette colorée et fruitée Je ne suis pas une adepte du chocolat blanc, mais j'aime bien l'utiliser pour mes décors en pâtisserie...

Posté par chocochocolat à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, pas commun !, décoratif

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20 mars 2009

Gâteau aux épices, coeur de pâte d'amandes

Pendant la période de Noël, je fais depuis quelques années un moelleux au chocolat parfumé aux épices de pain d'épices. J'y ajoute des morceaux de pâte d'amandes J'ai eu envie de refaire ce gâteau même si ce n'est pas la période de Noël pour participer...

Posté par chocochocolat à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, épices, pate d'amande

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12 mars 2009

moelleux au chocolat "recyclé"

ou comment recycler son excèdent de rochers et de pralinés au chocolat Pour changer de mes habituels "moelleux au chocolat", j'ai voulu tester une recette à peine différente et ajouter au coeur du moelleux une bouchée pralinée ou un rocher type "ferrero"...

Posté par chocochocolat à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, vite fait

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6 mars 2009

Mousse au chocolat, coeur de crème brûlée et griottes

mousse au chocolat, pepites croquantes, crème brûlée et griottes pour ceux qui suivent vous remarquerez que souvent mes plats vont par deux voici la jumelle de ma mousse au chocolat et son coeur de griottes Le principe est le même que pour sa soeur, mais...

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Tags: CHOCOLAT, Mmmm...., verrines

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6 mars 2009

divine mousse au chocolat, coeur de griotte

On ne peut pas aimer le chocolat et ne pas proposer LA mousse au chocolat celle qui fond dans la bouche, qui croque sous la dent et cache une surprise en son coeur... voici une recette toute simple mais qui n'en est pas moins excellente A vous de juger...

Posté par chocochocolat à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, verrines, vite fait

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3 mars 2009

Un écrin en chocolat

Quand on aime le chocolat, il faut l'imaginer autrement qu'en tablette... j'ai completement craqué devant le sublime coeur en chocolat de kouky N'ayant pas de moule en forme de coeur, j'ai décidé de faire une petite boite en chocolat J'ai repris la technique...

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Tags: CHOCOLAT, café gourmand, décoratif

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28 février 2009

banane au chocolat (âmes sensibles passez votre chemin)

En ce moment je suis SUCREE SUCREE et SUCREE, et puis tant qu'à faire CHOCOLAT, CHOCOLAT et CHOCOLAT... une vieille banane qui commence à noircir au milieu des pommes rouges... qu'à cela ne tienne je vais la rendre plus noire encore... tadadam... non,...

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Tags: CHOCOLAT

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27 février 2009

petits flans au chocolat

pour accompagner mes crèmes aux fraises tagada, j'ai choisi ces petits flans en petites portions pour 15 petits flans au chocolat 100 g de chocolat 3 oeufs 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre roux Faire fondre le chocolat Battre les oeufs et le...

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Tags: CHOCOLAT, verrines

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25 février 2009

Le "cookies in the brownie" ... le retour...

Après mon premier essai de ce dessert orginal j'ai recommencé J'ai repris le même principe mais en rendant le brownie encore plus fondant (ben oui plus de beurre, moins de farine quoi !) j'ai coupé mon glaçage avant qu'il ne soit trop dur ! et alors ?...

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Tags: CHOCOLAT

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24 février 2009

COO(kie) DE POT

En préparant mes cookies du jour, j'ai été interrompue dans ma tâche et en revenant à mes moutons à mes cookies, j'ai perdu le fil... je ne savais plus si j'avais mis un oeuf ou pas, quelle quantité de beurre, de farine, bref, la cata totale.... alors...

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Tags: CHOCOLAT

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