aperitif - Chocolat à tous les étages

7 juin 2009

Rillettes de sardines

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici Une idée apéritive sympa, très rapide et très facile à faire. Pour un petit bol de rillettes (apéritif pour 4 personnes) 100 g de sardines en boite (poids égoutté) 2 cas de ricotta 1 petit bouquet de ciboulette...

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Tags: fromage, apéritif, poisson

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31 mai 2009

L'apéritif de l'été et la récap n°2 "mon meilleur gâteau au chocolat"

On commence par un petit apéritif sans grande prétention, mais qui passe vraiment bien quand c'est la saison des barbecues ! Un petit rosé pamplemousse tout simplement Il suffit d'un rosé bien frais (même très très frais) avec un trait de sirop de pamplemousse...

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Tags: CHOCOLAT, apéritif, concours

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16 mai 2009

Cake jambon, olives et comté ultra moelleux

L'été arrive, et les idées pour les apéritifs suivent... Voici ma recette fétiche de cake salé à décliner avec les ingrédients que l'on a sous la main. Aujourd'hui version tres classique : olives, jambon, fromage. pour 1 cake : 5 cl d'huile d'olive 5...

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Tags: fromage, apéritif

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2 mai 2009

bouchées apéritives : des oeufs dans les tomates ou des tomates dans les oeufs ?

un reste de tomates cocktail et quelques oeufs de caille. Une petite entrée sympa ou des amuse bouche. j'ai trouvé chez mon primeur des petites tomates allongées, je voulais les utiliser pour un apéritif, juste en "croque au sel" mais elles étaient peu...

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Tags: apéritif, vite fait, oeuf

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16 avril 2009

tapenade au chèvre délicieuse plus tag...

Je suis vraiment tombée sous le charme de cette recette de tapenade originale élaborée par petitegentiane25 et son indipensable blog "tout le monde à table !" donc il fallait absolument que je la réalise, quitte à trouver un prétexte pour improviser un...

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Tags: apéritif, vite fait

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7 avril 2009

Tomates cerises séchées maison

J'ai trouvé un kilo de tomates cerises pour trois fois rien, alors plutôt que de les manger en salade, j'ai décidé de leur donner une durée de vie bien plus longue J'ai fait un petit bocal de tomates séchées pas de recette précise , j'ai fait au pif total...

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Tags: légumes, apéritif

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24 février 2009

Gougères au fromage ou comment recycler des restes de fromage

Idéales pour l'apéritif, ces petits choux salés peuvent être déclinés à l'infini avec fromage, jambon, lardon ou autres saveurs J'ai choisi de terminer un petit fromage de chèvre qui commençait à se sentir mal et un bon morceau de roquefort Je n'ai pas...

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Tags: fromage, apéritif

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19 février 2009

Brésil ou brési

Non, non non, je ne vais pas danser la Samba... mais juste vous parler d'un mets "de chez moi" le brési ou brésil qui est proche de la viande des grisons Il s'agit de boeuf salé et fumé qui se déguste en tranches fines, à l'apéritif ou en accompagnement...

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Tags: apéritif

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27 janvier 2009

Soupe angevine qui ne réchauffe pas les palais mais pétille sur les papilles...

Pas de photos ce soir, pas de recette élaborée. Juste une petite envie de fraicheur et de douceur avec cette boisson idéale pour un apéritif convivial. 10 cl de cointreau (à défaut du grand marnier) 10 cl de pulco citron 10 cl de sucre de canne liquide...

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Tags: Mmmm...., apéritif

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